Estiagem traz queda de 10% na produção do leite em Santa Helena
Elimara Biesdorf
Publicado em: 08/02/2012 - 17:00 | Atualizado em: 05/05/2012 - 10:50
| Arquivo/SECS |
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Os produtores terão que trabalhar em uma boa dieta para as vaca de leite utilizando a ração e consequentemente gastarão mais nesse processo |
Os agricultores de Santa Helena e municípios vizinhos que possuem vaca leiteira sentirão no bolso os efeitos da estiagem prolongada na Região Oeste. A produção teve uma queda de até 10 % comparando com meses anteriores, segundo dados divulgados pela Cooperativa Lar de Medianeira.
De acordo com o coordenador da equipe técnica do fomento de leite da empresa, Juliandro Ostapechem, a baixa produtividade leiteira se deve ao intenso calor, onde os animais entram em estresse térmico. “A perda chega a 10% de toda a produção leiteira sendo que 5% estão relacionados à qualidade das pastagens que não está adequada para o consumo desses animais”, explica o coordenador.
Segundo Ostapechem, esses cálculos foram feitos nos últimos 60 dias sendo que devem ser avaliados vários fatores para a quebra e não apenas a seca. “Um dos fatores dessa queda é também o fim de pico de produção, mas o principal é o período sem chuvas que não proporciona uma planta de qualidade para o animal se alimentar”, reforça o responsável.
PREJUÍZOS - Essa baixa produtividade para as propriedades leiteiras influenciam diretamente a lucratividade do produtor. “Em médio prazo, até a metade desse ano, a qualidade das dietas dos rebanhos será prejudicada, pois as silagens feitas nessa época de estiagem perderam a qualidade nutricional dessa forma o custo da dieta vai potencializa e a margem de lucratividade por custo de produção tende a ser menor”, explica Juliandro Ostapechem. Para se manter uma boa dieta para o gado, o produtor deverá investir em rações e outros alimentos que possam substituir a silagem que não está com boa qualidade.
Para o mercado consumidor como um todo, principalmente para o varejo, deve-se ter um aumento no preço do leite e derivados lácteos, mas isso não vai prejudicar na quantia de consumo do produto.
As expectativas do coordenador são de que essa situação de queda na produção do leite se estabilize até maio e a orientação é para que o agricultor tente trabalhar na alimentação do gado com a forragem, principalmente até o final desse verão e inicio de outono com milheto e capim sudão. Na entrada do inverno é importante que se trabalhe com a aveia e o azevém, para garantir uma boa dieta aos animais.