Coofamel destaca qualidade do mel da região

Apesar do grande volume de chuva registrado no mês de janeiro, a expectativa é positiva quanto ao final da safra do mel na região Oeste do Paraná. Conforme o presidente da Cooperativa Agrofamiliar Solidária (Coofamel), Antônio Schneider, o principal cuidado quando ocorrem muitas precipitações está relacionado à umidade no mel.

De acordo com o relatos dos produtores, ainda há bastante mel para ser colhido. A expectativa é que seja atingida a meta de receber 200 toneladas do produto até o final da safra 2020/2021. Até agora a cooperativa já recebeu quase170 toneladas de mel.

A manutenção da qualidade é mantida, segundo o presidente, por intermédio de análises constantes que são feitas, tanto pela própria Coofamel, quanto em laboratório. A partir da aquisição, 60% a 70% do produto é destinado à exportação e o restante abastece o mercado nacional.

SANTA HELENA